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Soledad Barruti: “Nos estamos comiendo al mundo y es el único que tenemos”

Escrito por el 30 octubre, 2020

Soledad Barruti, periodista y escritora, habló con Claudio Villarruel y Emanuel Respighi sobre la alimentación consciente y el proyecto de ley de rotulado alimentario.

“El proyecto imprimiría un sello negro muy evidente que muestre cuando los productos tienen excesos en alguno de los ingredientes críticos que habría que evitar” comentó Barruti.

Además, comentó que la ley prohibiría la comercización de dichos productos en espacios educativos: “Hay un montón de personas que terminan comprando el yogurcito porque viene con el animalito que salió en la película que porque el yogurcito les interesa”.

 Sobre lo que no hay que consumir destacó: “hay un boletín del ministerio de salud que contabilizó las muertes por la cantidad de bebidas azucaradas” y agregó: “no hay que comer nada que sea polvo porque al polvo nos lleva”.

La periodista concluyó: “Tenemos que involucrarnos un poco más con lo que exige el momento y esta época. No podemos seguir comiendo como si nada estuviera pasando”.