La vicepresidenta Cristina Fernández de Kirchner resaltó los resultados exitosos de las restricciones a la exportación de carne que el Gobierno extendió la semana pasada para bajar los precios. En un mensaje publicado en las redes sociales, advirtió que los consumidores deben tener "estabilidad y la previsibilidad" a la hora de comprar.
A través de su cuenta de Twitter, la expresidenta compartió un recorte de una entrevista a un carnicero de Caballito en el canal de noticias TN y escribió: "Mirá el video. No lo digo yo… Lo dice un carnicero y, además, lo dice en TN. La estabilidad y la previsibilidad no sólo debe ser para los que invierten, sino también para los consumidores".
Gonzalo, el carnicero, aseguró en el reportaje que hace dos meses no aumenta el precio de los productos. "Mantener los precios en Argentina por dos meses, a este nivel de inflación, es una hazaña", calificó y se alegró de no recordar cuándo fue la última vez que se vio obligado a remarcar sus productos.
El Gobierno prorrogó el 31 de agosto pasado por decreto otros dos meses la restricción para exportar carne vacuna, que fue impuesta hace tres meses luego con el objetivo de ponerle un freno a los aumentos de precios y para corregir la variación de los valores internos.
La medida desató un fuerte rechazo de las patronales agropecuarias y la Mesa de Enlace anunció un cese de comercialización con la amenaza de intensificación tras el 12 de septiembre, es decir, el domingo de las elecciones PASO.
Precio de la carne
De acuerdo a un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), durante los primeros meses del 2021 los precios de la carne vacuna sufrieron constantes aumentos: 7,3 por ciento en marzo; 3,5 por ciento en abril; 5,9 por ciento en mayo y 7,9 por ciento en junio. Julio marcó un corte cuando los valores en promedio decrecieron un 1 por ciento.
Las primeras limitaciones a la venta de carne al exterior se decretaron el 23 de junio con el Decreto 408/2021 que establecía prohibiciones para ciertos cortes y cupos acotados para la exportación.
Fuentes oficiales indicaron a Télam que pese a las restricciones, en julio de 2021 se exportó 11 por ciento más que en julio de 2018; 71 por ciento más que en el mismo mes 2017; 135 por ciento por encima de 2016; y 172 por ciento más que en 2015", de acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) y del Instituto para la Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva).
