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Receta de sábado: Bife a la plancha y tortilla de papas

Paso a paso, dos exquisitas comidas para sorprender a todos en casa.


Este tiempo de encierro obligado a raíz de la pandemia de coronavirus es una buena oportunidad para practicar en la cocina.

No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta.

Bife a la plancha

Ingredientes:

Bife de chorizo c/n.
Sal c/n.
Pimienta c/n.

Manteca de chimichurri
Manteca 300 gr.
Vinagre c/n.
Ajo 2 d.
Orégano c/n.
Ají molido c/n.
Tomillo c/n.
Sal c/n.

Tortilla de papas

Papas 1 kg.
Huevos 6 u.
Portobellos 300 gr.
Cebolla de verdeo c/n.
Ajo c/n.
Panceta ahumada 150 gr.

Tomates al horno gratinados
Tomates redondos 6 u.
Albahaca c/n.
Perejil c/n.
Ajo 3 d.
Queso rallado 50 gr.
Miga de pan fresco 200 gr.
Sal c/n.
Aceite de oliva c/n.

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