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Cuánto costarán y dónde se podrán conseguir los 11 cortes de carne del Plan Ganadero

El plan del gobierno para contener el precio de la carne.


Cuánto costarán y dónde se podrán conseguir los 11 cortes de carne del Plan Ganadero

El Gobierno nacional amplió el acuerdo para la oferta de once cortes de carne vacuna a precios accesible con rebajas de hasta el 45 por ciento, todos los días en diferentes puntos de ventas del país. incluye siete cortes, entre los que se encuentran la tira de asado, vacío y matambre, entre otros. Cuánto costarán.

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas anunció que la oferta alcanzará a las cadenas de carnicerías, supermercados y locales barriales. Además dijo que se fortalecerá el Mercado Federal Ambulante, con un aumento de la presencia en diferentes puntos de venta.

En diálogo con AM750, Kulfas explicó que "el negocio exportador es bienvenido y muy bueno para generar dólares", aunque advirtió que "no puede ser a costa de que no haya carne en Argentina y que se disparen los precios como se han disparado".

“El acuerdo con los exportadores va a permitir ofrecer estos productos más baratos. El precio acordado del asado es un 46 por ciento más bajo de lo que hoy está relevando el INDEC como precio promedio”, ejemplificó Kulfas.

A diferencia del anterior acuerdo, la oferta de estos cortes será todos los días de la semana. Con el objetivo de contener el precio de la carne, el plan del gobierno también contempla la prohibición de exportar siete cortes populares y la reducción al 50 por ciento la exportación mensual respecto a lo registrado en 2020.

Cortes de carne y precios por kilo

  • Tira de asado: $359.
  • Vacío: $499.
  • Matambre: $549.
  • Cuadrada/Bola de lomo: $515.
  • Tapa de asado: $429.
  • Carnaza: $379.
  • Falda: $229.
  • Roastbeef: $409.
  • Espinazo: $110.
  • Carne picada: $265.
  • Paleta: $485.

Por otro lado, el Gobierno fortalecerá el Mercado Federal Ambulante, con un aumento en su presencia y alcance.

"Se va a incrementar la presencia del Mercado Federal Ambulante, que es un mecanismo de venta con camiones refrigerados. También es un acuerdo con los frigoríficos. Estas carnicerías van a comercializar cuatro cortes envasados al vacío", explicó Kulfas.

Los mismos serán: tira de asado a $349 por kilo; carnaza, $369; cuadrada, $499; y roastbeef, $399.

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