La historiadora Araceli Bellota contó la historia de la carne y la renta agraria diferencial en Argentina.
La historiadora dijo que el tema de la carne en nuestro país "es central" y recordó que le costó la vida al senador Enzo Bordabehere en 1935, en el infame asesinato en el Senado, cuando el legislador no sólo acusó de fraude y evasión impositiva a los frigoríficos Anglo, Armour y Swift, sino que aportó pruebas que comprometían seriamente a dos ministros del entonces presidente, Agustín P. Justo: Federico Pinedo, de Economía y Luis Duhau, de Hacienda.
Luego, en 1933, el gobierno liberal de Agustín P. Justo, decide intervenir en el mercado de las carnes y los granos y crea La Junta Nacional de Carnes, que "tenía la misión de equilibrar frigoríficos e instituciones comerciales industriales que fueran necesarias para la defensa de la ganadería nacional y el abaratamiento para el consumo de la carne", indicó Bellota.
"Y así se creó la Corporación Argentina de Productores de Carne, La CAP, que intervenía como compradora en los mercados de Hacienda", recordó y agregó que esta corporación intervenía como reguladora de precios.
Sin embargo se firmó un pacto en el que Gran Bretaña se beneficiaba con la mayor parte de las exportaciones de carne, mientras no tenía competencia y abastecía su mercado local, al mismo tiempo que evadía impuestos y algunos ganaderos locales también se llevaban su ganancia.
El senador Lisandro de la Torre impulsó el debate por la carne y allí fue el disparo que impactó en Bordabehere pero iba dirigido a de la Torre.
