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Inflación: cuáles son los alimentos que más subieron de precio

Luego que el INDEC haya anunciado el porcentaje de inflación para el mes de abril de 2021, unos de los rubros más golpeados fueron los alimentos de la Canasta Básica Alimentaria.


Inflación: cuáles son los alimentos que más subieron de precio

Luego que el INDEC haya anunciado el porcentaje de inflación para el mes de abril de 2021, unos de los rubros más golpeados fueron los alimentos de la Canasta Básica Alimentaria.

El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) publicó este jueves el índice de Precios al Consumidor (IPC) de abril, que registró una variación de 4,1% con relación a marzo, y una acumulación del 46,3% interanual. A su vez, se informó que en el primer cuatrimestre del año, fue del 17,6%.

En este sentido, la división Alimentos y bebidas no alcohólicas, registró un aumento de 4,3% respecto al mes de marzo, principalmente por la leche, productos lácteos y huevos; aceites, grasas y manteca; café, té, yerba y cacao; pan y cereales; y carnes y derivados.

Según el INDEC, la manteca aumentó 18% su precio, el Arroz blanco simple aumentó 14%, las hamburguesas congeladas, el 13%; entre 9 y 14% los quesos, 9,8% la leche; el filete de merluza 8,7%, entre otros incrementos.

Sin embargo, una baja en otros productos tales como el limón, la batata y el tomate redondo, con retrocesos de entre 19% y 12%.

La rectora de la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET), Cecilia Cross -universidad responsable del Instituto Estadístico de los Trabajadores (IET)- aseguró que los datos son “preocupantes”.

“Esperábamos que el INDEC informara un poco menos, el escenario es muy preocupante porque estamos en una inflación interanual del 45,6 por ciento”, indicó Cross y señaló que es probable que la inflación del 2021 esté por encima de los números previsto para este año.

Además, remarcó que la inflación de mayo podría ser alarmante, ya que este mes habrá aumentos de ciertos bienes que venían siendo regulados, tales como la telefonía y otros servicios públicos.

Sobre cómo abordar el problema de la inflación en nuestro país, Cross afirmó que el aumento de precios “es un síntoma de muchas cosas distintas” y explicó: “la historia demuestra que en la Argentina la inflación se modera con crecimiento económico porque eso es lo que detiene la fuga hacia el dólar paralelo”.

“El desafío de nuestro país es retomar la agenda del crecimiento. La inflación en Argentina es síntoma de la falta de un proceso de desarrollo sostenido, y hasta que no encontremos el camino en ese sentido es muy dificil poderlo resolver”.

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