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Cortes de carne baratos: cuáles son, a qué precios y dónde conseguirlos

Escrito por el 26 enero, 2021

El Gobierno anunció ayer un acuerdo de precios con frigoríficos, cámaras empresariales, el Mercado Central y supermercados para la venta de carne a precios populares. 

El anuncio contempla una retracción de precios de entre el 15 y el 30 por ciento en diez cortes de carne cuyos valores se mantendrán congelados hasta el 31 de marzo, entre los que se encuentran la tira de asado, vacío, matambre, tapa de asado, cuadrada, bola de lomo, carnaza, falda, roastbeef, carne picada y espinazo.

LOS DETALLES DEL ACUERDO

  • Los cortes a precios populares se venderán en entre 1.500 y 1.600 bocas de expendio en todo el país, a lo que se sumará el Mercado Central.

LOS 10 CORTES DE CARNE BARATOS

  • Tira de asado: $399 (29% más bajo que en diciembre)
  • Vacío: $499 (20% más bajo que en diciembre)
  • Matambre: $549 (13% más bajo que en diciembre)
  • Tapa de asado: $429 (15% más bajo que en diciembre)
  • Cuadrada/bola de lomo: $489 (13% más bajo que en diciembre)
  • Carnaza: $359 (13% más bajo que en diciembre)
  • Falda: $229 (30% más bajo que en diciembre)
  • Roastbeef: $399 (12% más bajo que en diciembre)
  • Se sumarán también el espinazo y la carne picada, que ya se encuentran en el programa Precios Cuidados. 

DÓNDE CONSEGUIR LOS CORTES BARATOS

  • Se conseguirán en el Mercado Central de Buenos Aires. 
  • En supermecados que se adhirieron al programa.
  • Se trata de un consorcio de exportadores ABC, el principal proveedor de quienes operan en supermercados.

CUÁNDO COMPRARLOS

  • Se podrán adquirir los fines de semana y los primeros tres miércoles del mes.
  • El volumen inicial es de entre 5.500 y 6.000 toneladas por mes.