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Dolli Irigoyen sobre la Ley de etiquetado saludable: “La idea es que la gente consuma mejor”

Escrito por el 30 octubre, 2020

Dolly Irigoyen chef, docente y empresaria gastronómica argentina habló con Gabriel Oliveri y Susana Parejas sobre sus clases de cocina y la campaña del etiquetado saludable.

El 49% de los niños en argentina son obesos y tiene que ver con el cambio de alimentación tan brusco que hay de los productos súper elaborados” y agregó: “me parece que si hay una etiqueta frontal que te dice que tiene tanto de materia grasa o sodio, vas a prestar más atención de que le vas a dar a tus hijos o a tus nietos.”

“No es cuestión de sacar el azúcar de la alimentación, los nutricionistas o los médicos tienen que bajar esas cantidades” y agregó: “al saber la cantidad de hidrogenados que va a tener un producto va a alertar un poco”.

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